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Parfum ferme de fruits à noyau et de fruits à pépins avec des notes nettes de légumes fins, de noix, de champignons, de lard et un soupçon de fumée. Fruit mûr, dense et juteux, fondant, légèrement sucré et plutôt chaud, mais gagne en éléments froids et en mordant avec l'aération, acidité très fine, poignée de tanins friables, quelques notes fumées de tonneau au palais, arômes de noix et de poivre noir, en arrière-plan, des tons minéraux pierreux, des épices jaunes assez nettes avec de l'argousier, du curcuma et du safran, persistant, beaucoup de puissance, un soupçon de sel et de café, très bonne finale juteuse, douce, fondante et épicée avec beaucoup de sel.
À boire de préférence: Bis 2031+. Ce que signifient nos notations
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100 WP uniqueDes vins qui ne peuvent être faits que différemment, mais pas mieux. |
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95-99 WP grandDes vins de classe mondiale dont la profondeur, la complexité, le caractère et l'expressivité donnent une expérience inoubliable et sensuelle. |
90-94 WP excellentDes vins de première classe qui comptent parmi les meilleurs de leur catégorie. Ils se caractérisent par leur pureté, leur harmonie, leur profondeur et leur caractère. |
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85-89 WP très bienDes vins remarquables avec de la personnalité, de l'expression et déjà une certaine complexité et profondeur. Ils méritent l'attention de tout amateur de vin. |
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80-84 WP bonDes vins propres, harmonieux, au mieux typiques. |
75-79 WP passable |
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70-74 WP faible |
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60-69 WP insuffisante |
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50-59 WP inacceptable |