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Weingut Fritz Haag - Dusemonder Hof

Allemagne Moselle Bernkastel

Domaine viticole Vins Fichiers 1
Nom: Weingut Fritz Haag - Dusemonder Hof
Date de fondation: 1605
Adresse: Adresse 54472 Brauneberg, Allemagne
Region de production: Moselle
Zone: Bernkastel
Vignoble: 27 ha
Propriétaire: Oliver Haag
Vigneron: Oliver Haag
Téléphone:
Fax:
Associations: VDP
Horaire d'ouverture:
-
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Les vins de ces établissements comptent chaque année parmi les meilleurs de leur catégorie et sont presque inégalés au sommet - et cela indépendamment des variations de millésimes. Mais les plantations les plus simples sont presque invariablement excellentes. Des faiblesses, il n'y en a pratiquement pas, et les vins médiocres sont aussi bons que jamais.
Weingut Fritz Haag - Dusemonder Hof
L'origine de la cave "Fritz Haag - Dusemonder Hof", située dans la commune de Brauneberg (appelée Dusemond jusqu'en 1925) dans la région viticole allemande de Mosel, remonte à 1605. Après des années d...

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0.75 L
2020 Brauneberg Juffer Riesling VDP.Grosse Lage feinherb
90 WP - excellent Ce que signifient nos notations
21.00 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Zurückhaltende, eher helle, feine gelbfruchtige Nase mit floralen Nuancen, Mineralik und einem Hauch...
 
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Vin préféré, choisi par notre équipe de dégustation
0.75 L
2020 Brauneberg Riesling VDP.Aus Ersten Lagen feinherb "Tradition"
89 WP - Très bon Ce que signifient nos notations
13.50 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Noch etwas verschlossen wirkende, gedeckte und deutlich hefige Nase mit pflanzlichen und kühlen, hel...
 
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0.75 L
2020 Riesling VDP.Gutswein
86 WP - Très bon Ce que signifient nos notations
9.95 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Klare, geschliffene, helle gelbfruchtige Nase mit ein wenig pflanzlichen und floralen Noten. Schlank...
 
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Vin préféré, choisi par notre équipe de dégustation
0.75 L
2020 Brauneberg Juffer-Sonnenuhr Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage, Versteigerungswein
89 WP - Très bon Ce que signifient nos notations
Traduire en Français Note de la rédaction: Klare, kühle, helle Zitrus- Steinobstnase mit noch leicht rauchig-reduktiven Aromen, Kräuter, floral...
 
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0.75 L
2020 Brauneberg Juffer-Sonnenuhr Riesling Grosses Gewächs trocken
93 WP - excellent Ce que signifient nos notations
34.00 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Fester und tiefer, eher ruhiger Duft mit gelbfruchtigen Aromen, ein wenig dunklen Früchten, einer Sp...
 
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0.75 L
2020 Brauneberg Riesling VDP.Aus Ersten Lagen trocken "J"
89 WP - Très bon Ce que signifient nos notations
16.00 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Etwas reduktive, leicht hefige und zart rauchige Nase mit hellen gelbfruchtigen Aromen, kräuterig-pf...

L'origine de la cave "Fritz Haag - Dusemonder Hof", située dans la commune de Brauneberg (appelée Dusemond jusqu'en 1925) dans la région viticole allemande de la Moselle, remonte à 1605. Après des années d'apprentissage en Autriche, Wilhelm Haag (+2020) a repris le domaine en 1957. Après des années d'apprentissage dans des caves renommées en Allemagne et en Afrique du Sud, des études à l'université des sciences appliquées de Geisenheim avec un diplôme d'œnologie et cinq ans en tant que directeur des caves Geheimrat J. Wegeler Erben, le domaine est géré par son fils Oliver Haag et son épouse Jessica depuis début 2005.

Les vignobles couvrent 19,5 hectares de vignobles avec des pentes allant jusqu'à 80 %, dont huit hectares dans les meilleurs sites de Brauneberg de Juffer et Juffer Sonnenuhr. Ils sont exclusivement plantés de Riesling. La pièce maîtresse extraordinaire du Juffer Sonnenuhr est une parcelle de 7 000 m² avec des vignes de 80 ans. Les raisins sont récoltés à la main, le plus souvent en quatre passages. Au premier passage, environ 20 % des raisins sont sélectionnés, à partir desquels le vin de domaine à forte acidité est produit. Le reste des raisins est destiné aux vins Prädikat et, si possible, reste sur la vigne beaucoup plus longtemps.

Après une fermentation spontanée avec les levures du vignoble, les vins sont élevés en acier inoxydable ou dans de grands fûts en bois, selon le type de vin. La cave est spécialisée dans les vins secs, les vins fins et les vins doux nobles. Les vins Prädikat sont commercialisés sous la désignation respective du site, les vins de qualité sous la désignation du domaine. Chaque année, 130 000 bouteilles de vin sont produites. Le domaine viticole est membre de la VDP (Association des domaines viticoles du Prädikat allemand). Wilhelm Haag a été président du VDP Mosel pendant de nombreuses années, puis président d'honneur.

Weingut Fritz Haag - Dusemonder Hof Région: Allemagne Moselle Bernkastel
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