2021 Vigneti delle Dolomiti IGT Blauburgunder, Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum un peu fumé et de noix de baies noires et rouges avec des arômes d'herbes et des traces sombres d'éther. Fruit assez ferme et austère avec des tons fumés, de genièvre et de noix, un peu de goudron et un peu de piment, certaine persistance, bonne substance, tanins friables et sableux et un peu de mordant, beaucoup de sel en arrière-plan, également des tons crayeux, un soupçon de café, bonne à très bonne finale.

À boire de préférence: Mitte 2024 bis 2028+. Ce que signifient nos notations