Parfum relativement concentré, un peu végétal à herbacé et délicatement floral, rappelant un peu la camomille, avec des notes de fruits à pépins et à noyau ainsi qu'un soupçon de menthe. Fruit bien mûr, juteux et très doux avec des arômes de baies rouges, une pointe de miel et un soupçon d'abricots confits, une acidité vive, une légère prise tannique, une bonne persistance, une minéralité claire, une très bonne finale avec un soupçon de jeunes légumes-racines et de légères notes de fermentation.

À boire de préférence: Mitte 2024 bis 2034+. Ce que signifient nos notations