2019 Müllheim Pfaffenstück Spätburgunder trocken, Baden, Allemagne

Parfum clair, assez frais, un peu de noix, d'herbes séchées et un soupçon de tabac, de baies rouges et un peu de baies noires avec des nuances florales. Fruit ferme, juteux et jeune, arômes de noix, de fumée et de poivre, un peu d'herbes sèches et un soupçon de goudron, persistant, minéralité salée évidente, un peu de torréfaction, a du mordant, une certaine profondeur, très bonne finale tendue, juteuse et épicée, à nouveau avec une minéralité évidente.

À boire de préférence: 2022-2026+. Ce que signifient nos notations