2020 Hochheim Riesling trocken "Perle Blanche", Rheingau, Allemagne

Parfum légèrement noisé et boisé de fruits jaunes mûrs, en partie confits, avec des arômes herbacés et floraux, un peu d'épices jaunes, de fumée, de cire et des tons de fenouil. Fruit mûr avec un peu d'épices boisées âpres et fumées, acidité relativement présente, tanins légèrement séchants, notes végétales à herbacées, bonne persistance, un peu de puissance et de chaleur, fondant sucré, réminiscences de légumes, à nouveau du fenouil, du sel en arrière-plan, très bonne finale légèrement séchante et à nouveau un peu chaude.

À boire de préférence: 2023-2027+. Ce que signifient nos notations