2009 Walporzheim Gärkammer Spätburgunder Grosses Gewächs trocken, Ahr, Allemagne

Parfum légèrement fumé et végétal séché à tabac de baies rouges et noires mûres avec des nuances maltées, un peu de concentré de tomates, de légumes racines et de fumée. Fruit mûr, âpre et juteux avec des notes fumées, légèrement de noix, de tabac et de nouveau de concentré de tomates, un peu d'olives noires et une pointe de malt au palais, tanins friables et sablonneux, persistant, une certaine puissance, en arrière-plan nettement salé, des nuances grillées et boisées, un soupçon de poivre et d'aubergine, très bonne finale ferme avec du jus, des épices âpres et de la poigne. Se conserve très bien et profite même de l'aération.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations