Ahr

La région viticole qui porte le nom d'un affluent du Rhin se situe dans le Land de Rhénanie-Palatinat en Allemagne. L'Ahr prend sa source dans l'Eifel et se jette dans le Rhin au sud de Bonn. Les vignobles sont situés sur des pentes abruptes orientées vers le sud, dans la partie inférieure et centrale de la vallée profonde de la rivière, sur une longueur d'environ 25 kilomètres. Après les inondations de 2021, le vignoble a été réduit à 530 hectares (563 hectares en 2018).

Climat et sol

Dans la région supérieure, entre Altenahr et Marienthal, les sols d'altération du schiste dominent dans les zones étroites de la vallée. Ici, les vignobles s'étendent presque jusqu'au fleuve. Dans la région inférieure, entre Walporzheim et Heimersheim, on trouve surtout des sols d'argile de loess mélangés à des pierres altérées. Sur les terrasses escarpées, les sols, les rochers et les murs de vignes en schiste et en grauwacke emmagasinent la chaleur du soleil et la restituent la nuit aux vignes, créant ainsi un microclimat méditerranéen doux avec des températures relativement élevées.

Viticulture écologique

Dans la vallée de l'Ahr, une décision importante a été prise en 2014 en faveur d'une viticulture écologique et durable. C'est la première région viticole d'Allemagne à avoir renoncé à l'utilisation d'insecticides sur l'ensemble de son territoire.

Domaine, communes et vignobles

La seule zone s'appelle Walporzheim-Ahrtal et se compose de l'unique Großlage Klosterberg avec 38 vignobles individuels. Les communes viticoles avec leurs vignobles individuels sont:

• Ahrweiler: Daubhaus, Forstberg, Riegelfeld, Rosenthal, Silberberg, Steinkaul, Ursulinengarten
• Altenahr: Eck, Übigberg
• Bachem: Karlskopf, Sonnenschein, Steinkaul
• Bad Neuenahr: Kirchtürmchen, Schieferley, Sonnenberg
• Dernau: Burggarten, Goldkaul, Hardtberg, Pfarrwingert, Schieferlay
• Ehlingen: Kapellenberg
• Heimersheim: Burggarten, Kapellenberg, Landskrone
• Heppingen: Berg, Burggarten
• Marienthal: Jardin des Jésuites, Jardin du Couvent, Rosenberg, Stiftsberg, Trotzenberg
• Mayschoß: Burgberg, Laacherberg, Mönchberg
• Neuenahr: Clocher de l'église, Schieferlay, Sonnenberg
• Rech: Fleur, Hardtberg, Herrenberg
• Reimerzhoven: Coin
• Walporzheim: Alte Lay, Domlay (abandonnée en 2017), Gärkammer, Himmelchen, Kräuterberg, Pfaffenberg

Tableau des cépages

Par rapport à l'année 2009, il n'y a pas eu de changements graves. Bien que la vallée de l'Ahr soit la région viticole allemande la plus septentrionale, plus des quatre cinquièmes des cépages rouges y sont cultivés. Le pinot noir domine avec deux tiers de la surface totale. La "Ahr-Rotweinstraße" (route du vin rouge de l'Ahr) et le "Rotwein-Wanderweg" (chemin de randonnée du vin rouge), qui s'étend en parallèle, soulignent également cette suprématie. Le statut 2018 (0 = moins de 0,5 ha):

Producteurs

La fondation en 1868 de la coopérative viticole Mayschoß-Altenahr à Mayschoß a donné naissance à l'une des plus anciennes coopératives viticoles du monde. D'autres producteurs connus sont entre autres Adeneuer, Ahrweiler Winzer-Verein eG, Ahr Winzer eG, Bertram-Baltes, Burggarten, Deutzerhof, Heiner & Kreuzberg, Jean Stodden, Josten Marc, Kreuzberg, Kriechel Peter, Maibachfarm, Meyer-Näkel, Nelles Thomas, Riske Erwin, Riske Reinhold, Sermann-Kreuzberg, Weingut Sonnenberg et Weinmanufaktur Walporzheim. Dans le cadre de la série de manifestations "Gourmet & Wein", des gastronomes collaborent avec des viticulteurs de pointe et mettent en harmonie les plaisirs culinaires avec l'art et la culture.