2021 Spätburgunder trocken "J.J. Adeneuer N°1", Ahr, Allemagne

Nez clair, assez poli, très légèrement chaleureux de baies mélangées avec des notes terreuses et végétales, de noix, une pointe animale et de brûlé. Fruit assez juteux, relativement sombre, avec un léger piquant végétal et des nuances éthérées, une acidité vive, des tanins relativement fins, un soupçon de cacahuète, une certaine fraîcheur en arrière-plan, des pépins de grenade et des tons de zeste discrets, un soupçon de poivre, des traces fumées, très bonne finale.

À boire de préférence: Bis 2027+. Ce que signifient nos notations