2023 Weißburgunder trocken "Purist", Ahr, Allemagne

Nez relativement frais, un peu fumé, noisette et finement végétal de fruits jaunes avec une pointe d'herbes sauvages et quelques arômes de bois clair. Fruit poli, ferme et juteux avec un soupçon de zeste d'agrumes, de groseilles rouges et un soupçon de lard, acidité vive, tanin friable, un peu de persistance, en arrière-plan des coquillages et des champignons des bois, quelques notes de noix et de bois fumé, très bonne finale juteuse avec du mordant.

À boire de préférence: 2025-2027+. Ce que signifient nos notations