Parfum herbacé et végétal, très légèrement frisé, avec des arômes de fruits jaunes et de légumes, des traces florales et une certaine minéralité en arrière-plan. Fruit très légèrement chaud et doux avec des notes végétales séchées, légèrement de noix et un peu de levure, acidité appropriée, tanins un peu secs, bonne persistance et substance, un soupçon de baies noires, une certaine amertume phénolique, également des herbes âpres, très bonne finale âpre et douce avec de la poigne.

À boire de préférence: 2023-2028+. Ce que signifient nos notations