2023 Graach Himmelreich Riesling Auslese ***, Moselle, Allemagne

Nez frais, végétal et herbacé, d'agrumes et de fruits à noyau, avec un soupçon d'ananas. Fruit clair, assez tendu, juteux et sucré, acidité vive et un peu de poigne, nuances herbacées au palais, un peu de groseilles à maquereau et d'ananas, également des tons sombres en arrière-plan, un peu de minéralité, des notes de candi, bonne persistance, très bonne finale, assez ferme, très juteuse avec un peu de mordant et de poigne.

À boire de préférence: Bis 2036+. Ce que signifient nos notations