2021 Westhofen Morstein Riesling, Rhinehessen, Allemagne

Nez clair, assez ferme et poli, plutôt froid, de fruits à noyau et d'agrumes, avec des nuances herbacées et végétales, des traces de levure, un soupçon de fumée et des tons floraux délicats, parfois presque chauds. Fruit sec juteux, mûr et assez dense, arômes végétaux à herbacés, de levure et de noix, acidité vive et fine et un peu de prise de tanins mûrs, persistant en bouche, minéralité évidente, un peu d'épices sombres et de fumée en arrière-plan, bonne profondeur, encore jeune, très bonne finale, ferme et profonde, juteuse, accrocheuse et épicée.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2032+. Ce que signifient nos notations