En ce moment 170,823 vins et 25,161 Producers, incluant 3,438 producteurs classés.
Le domaine viticole est situé dans la commune de Bernkastel-Graach (région de Bernkastel), dans la région viticole allemande de la Moselle. La famille Kees pratique la viticulture depuis 12 générations déjà. Elle était d'abord installée à Kinheim, jusqu'à ce que le grand-père des propriétaires actuels se marie avec la famille Kieren de Graach. Depuis 1980, elle est dirigée par Ernst-Josef et Werner Kees. Une maison d'hôtes y est rattachée. Les vignobles couvrent près de six hectares de vignes dans les vignobles individuels Treppchen (Erden), Domprobst et Himmelreich (Graach), Paulinshofberger (Kesten), ainsi que Hubertuslay et Rosenberg (Kinheim). Ils sont plantés à plus de 80% de riesling, le reste étant composé de müller-thurgau, de kerner et de pinot noir. Depuis 1985 déjà, le domaine a reçu le prix de l'innovation agricole pour son système de réception des raisins. Les vendanges sont tardives, jusqu'en novembre, avec une récolte manuelle sélective pouvant aller jusqu'à quatre étapes.
Selon l'état de la vendange et le type de vin recherché, les raisins sont soit pressés entiers, soit légèrement foulés avant le pressurage. Après un débourbage important, les vins les plus simples fermentent en cuve inox, tandis que les moûts de meilleure qualité sont en principe élevés sous bois. L'utilisation de levures spontanées ou de levures sélectionnées est décidée en fonction de l'état du raisin. Après un élevage en fûts pouvant durer jusqu'à six mois, les vins sont finalement mis en bouteille au plus tard en mai de l'année suivante. Le domaine produit également des vins mousseux fermentés en bouteille, des eaux-de-vie (marc, levure) et des liqueurs. Le domaine viticole est membre du Bernkasteler Ring.