2018 Heilbronn Stiftsberg Blauer Spätburgunder VDP.Erste Lage trocken " Junges Schwaben", Württemberg, Allemagne

Parfum âpre, un peu chaud d'alcool, de baies mélangées et de betterave rouge avec des notes légèrement terreuses et fongiques, un peu de bois et un soupçon d'oignons. Puissant et chaud en bouche, boisé fumé et grillé, légèrement amer avec des notes de cacao et de café, champignons en arrière-plan, tanins présents et un peu secs, tons verts et végétaux terreux, certaine persistance, un peu de sel et de fumée, un peu cassant et assez alcoolisé dans la finale assez amère.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations