2018 trocken Cuvée * Maximilian *, Württemberg, Allemagne

Parfum ferme, assez sombre, un peu végétal à herbacé séché, de noix et de cuir, principalement de baies noires, avec des nuances rappelant l'aubergine, l'anis étoilé, le poivre et le jus de viande. Un fruit ferme, presque concentré, avec des arômes de noix et de chocolat amer, des tanins présents et mûrs, dense et persistant, une certaine profondeur, un soupçon de marc de café, de tabac et de laurier, une minéralité sombre, un type méditerranéen, mais malgré toute sa puissance, il a aussi des éléments froids, un soupçon de cannelle, une très bonne finale avec de la persistance, du jus sombre et des épices boisées légèrement amères. Beaucoup de vin pour l'argent.

À boire de préférence: Bis 2030+. Ce que signifient nos notations