2018 Cabernet Franc trocken "Frederic", Württemberg, Allemagne

Parfum ferme de baies noires mûres avec du paprika, du tabac et un peu d'herbes méditerranéennes ainsi que des olives noires en arrière-plan. Fruit noir âpre et juteux, à nouveau ferme, avec des épices poivrées et éthérées de genièvre, du paprika et des épices de bois fumées et grillées, un peu de café et un soupçon de chocolat amer au palais, persistant, beaucoup de puissance, tanins jeunes et assez fins, des notes de suie, très bonne finale tendue et assez juteuse, à nouveau avec un peu de fumée et des épices éthérées.

À boire de préférence: 2023-2028+. Ce que signifient nos notations