2019 Freinsheim Spätburgunder trocken "Glimmer", Palatinat, Allemagne

Parfum âpre, un peu fumé, grillé et de noix, principalement de baies noires, avec des notes de plantes séchées, de tabac et de terre ainsi que des tons âpres de fût. Fruit assez ferme, juteux et âpre, avec une certaine acidité et des tanins finement sablonneux, des épices boisées noisette et légèrement chocolatées, un peu de lard en arrière-plan, un peu de champignons, bonne persistance, une certaine puissance, des zestes d'agrumes et du sel en arrière-plan, une légère amertume, pas éternellement profond, bonne à très bonne finale âpre et légèrement séchante.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations