2021 Wehlen Sonnenuhr Riesling Auslese *** "Fass 42", Moselle, Allemagne

Parfum ferme et profond, un peu fumé, de noix et végétal à herbacé, d'agrumes en partie confits avec un peu de fruits à noyau, des nuances de baies noires et de lard. Fruit dense, tendu et fin, très doux, avec des nuances rappelant les abricots confits, un soupçon de romarin et de miel, fine acidité, un peu de poigne, persistant, profond et complexe, champignons secs et tabac en arrière-plan, nette minéralité, un soupçon de poivre, également des arômes herbacés, très bonne à longue finale avec du tirage.

À boire de préférence: 2024-2080+. Ce que signifient nos notations