Parfum grillé, de noix et légèrement chocolaté, de baies noires et d'un peu de paprika avec des notes de café. Fruit mûr, assez juteux, en partie en conserve, avec une certaine acidité et des épices de bois grillé, des notes fumées, de café et de cacao au palais, beaucoup de puissance et un alcool perceptible, des tanins légèrement sableux, des nuances d'oignons suggérées, un peu de fumée, des notes éthérées, une bonne à très bonne finale légèrement alcoolisée avec une acidité mordante.

À boire de préférence: 2023-2026+. Ce que signifient nos notations