2019 Syrah Réserve, Palatinat, Allemagne

Nez légèrement fumé, cuir et boisé de baies noires mûres avec des cendres de tabac, un peu d'herbes méditerranéennes, du poivre et des notes terreuses et animales. Fruit noir âpre avec des notes légèrement charnues, des tons terreux et séchés-végétaux, un soupçon de poivre et d'épices boisées amères, des tanins présents, un peu sableux et séchants, une certaine puissance et persistance, du sel en arrière-plan, un soupçon de lard, un soupçon d'eucalyptus, des nuances séchées-champignons, une bonne finale, bien que de nouveau un peu tannique.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations