2019 trocken "Cuvée Gustav", Palatinat, Allemagne

Parfum âpre, chaud, un peu terreux, de baies plus noires que rouges et un peu de cerises, avec des notes légèrement végétales, florales et de sous-bois. Fruit assez âpre avec une certaine acidité et des tanins présents et un peu secs, notes terreuses et végétales séchées au palais, notes boisées, un soupçon de champignons et de poivre, alcool sensible, une pointe de sel, caractère un peu rustique, pas très profond, légèrement sec même dans la finale alcoolisée.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations