Parfum très légèrement champignon de baies rouges mûres et un peu de baies noires avec des arômes délicatement tabacés, un soupçon de légumes-racines et un alcool perceptible. Fruit âpre avec des notes boisées, végétales séchées, de noix et légèrement fumées, un peu de bois chocolaté, beaucoup d'alcool chauffant, un soupçon de malt en arrière-plan, également un peu de réglisse, des notes salées et crayeuses, des contours un peu fondus, très bonne finale un peu confite et fruitée, à nouveau légèrement maltée et presque alcoolique avec un peu de mordant acide.

À boire de préférence: 2024-2027+. Ce que signifient nos notations