2023 Godramstein Ochsenloch Weißburgunder VDP.Erste Lage trocken, Palatinat, Allemagne

Un parfum de noyau d'agrumes clair et ferme, légèrement noisette, avec des notes végétales très fines, des crustacés grillés, de la chair de moules et des notes de fibres modérées. Un fruit dense, juteux, poli, ayant une fraîcheur surprenante, des notes végétales délicates et une touche de champignons, une acidité harmonieuse, une minéralité crayeuse-salée en arrière-plan, une touche de baies rouges, des notes de noisette, et à la fin, un peu de chaleur alcoolique, avec de l'air des notes de mandarine, un peu de marzipan, une très bonne finale avec une acidité perceptible.

À boire de préférence: 2025-2027+. Ce que signifient nos notations