2019 Michelfeld Himmelberg Cabernet Franc trocken, Baden, Allemagne

Parfum un peu épicé, de noix et légèrement fumé, principalement de baies noires, en partie confites et un peu de cerises, avec des nuances rappelant le paprika et le tabac. Un fruit droit et juteux avec des arômes de noix et de bois et un peu de cacao, des tanins fins et légèrement secs, une assez bonne persistance, un soupçon de poivre et de clou de girofle, une pointe de sel dans la bonne finale.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations