2019 Vigneti delle Dolomiti IGT "arena", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum un peu évolué, un peu lardé, de baies noires pour la plupart, avec des notes végétales âpres rappelant un peu les légumes à soupe, le tabac, la betterave rouge et des tons presque un peu goudronneux de tonneau. Fruit noir assez ferme, un peu développé, avec des arômes de bois fumé et légèrement grillé, des notes végétales séchées et des épices éthérées de genièvre, une certaine puissance et une bonne persistance, du sel en arrière-plan, une très bonne finale très légèrement sablonneuse avec du mordant.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations