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A propos du producteurWeingut Peter Lingen, Bad Neuenahr-Ahrweiler est un membre premium de wein.plus
La cave est située dans la commune de Bad-Neuenahr-Ahrweiler, dans la région viticole allemande de l'Ahr. La famille traditionnelle cultive des raisins depuis 1599, le chai a été construit en 1922. Pe...
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Note de la rédaction:
Marmeladiger und ein wenig floraler Duft nach roten Beeren und etwas Zwetschgen. Leicht marmeladige...
A propos
Weingut Peter Lingen
La cave est située dans la commune de Bad-Neuenahr-Ahrweiler, dans la région viticole allemande de l'Ahr. La famille traditionnelle cultive des raisins depuis 1599, le chai a été construit en 1922. Peter-Josef senior a transmis la gestion de la cave à son fils Hans-Peter en 1987, et il est maintenant la dixième génération à diriger l'entreprise avec sa femme Tanja. Les vignobles couvrent quatre hectares dans les sites de Kirchtürmchen, Schieferlay et Sonnenberg (Bad Neuenahr), ainsi que Rosenthal et Ursulinengarten (Ahrweiler). Ils sont plantés avec les variétés de vin rouge Pinot Noir, Portugieser, Frühburgunder et Dornfelder, ainsi qu'avec les variétés de vin blanc Müller-Thurgau et Riesling. Les vignobles sont cultivés de manière conventionnelle, la lutte contre les parasites sur les pentes abruptes se fait en partie par pulvérisation héliportée. Les sols sont recouverts de paille pour améliorer la rétention d'eau et assurer un apport optimal en humus. Les vins rouges subissent traditionnellement une fermentation en cuve d'acier inoxydable de cinq à dix jours, si possible avec les propres levures du vignoble, et sont en grande partie élevés dans de grands fûts Fuder. Seuls de petits lots mûrissent dans des barriques neuves. Le vin rouge élevé en fût "J*A*C+N", élaboré à partir de Frühburgunder ou de Spätburgunder (Pinot Noir), a été nommé d'après les premières lettres des prénoms des quatre enfants. Les vins blancs élevés en cuve d'acier ne représentent qu'une faible proportion.
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Ce que signifient nos scores
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Des vins qui ne peuvent être faits que différemment, mais pas mieux.
95-99 WPgrand
Des vins de classe mondiale dont la profondeur, la complexité, le caractère et l'expressivité donnent une expérience inoubliable et sensuelle.
90-94 WPexcellent
Des vins de première classe qui comptent parmi les meilleurs de leur catégorie. Ils se caractérisent par leur pureté, leur harmonie, leur profondeur et leur caractère.
85-89 WPtrès bien
Des vins remarquables avec de la personnalité, de l'expression et déjà une certaine complexité et profondeur. Ils méritent l'attention de tout amateur de vin.
80-84 WPbon
Des vins propres, harmonieux, au mieux typiques.
75-79 WPpassable
70-74 WPfaible
60-69 WPinsuffisante
50-59 WPinacceptable
Notation selon le système de 100 points
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