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Weingut Pimpel

Carnuntum Basse Autriche Autriche

Domaine viticole Vins
Nom: Weingut Pimpel
Appellation: Carnuntum
Region de production: Basse Autriche
Vignoble: 12 ha
Propriétaire: Gerhard Pimpel
Vigneron: Gerhard Pimpel
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Les vins gardent un niveau élevé constant et sont généralement les meilleurs de leur catégorie respective dans la région. Les faiblesses, il y en a peu, mais peuvent se produire dans les millésimes difficiles. Cependant, cela doit être équilibré dans les bonnes années avec des assortiments particulièrement convaincants pour qu'une exploitation puisse tenir le statut. Dans la plupart des cas, vous pouvez acheter les yeux bandés.
La cave est située dans la municipalité de Göttlesbrunn, dans la région viticole de Carnuntum, en Basse-Autriche. Elle est gérée par Gerhard Pimpel depuis 2000. Les vignobles couvrent 12 hectares dans...

Vins dégustés 8 Vins Voir tout

0.75 L
2018 Carnuntum DAC Ried Bärnreiser Erste ÖTW Ried trocken
Traduire en Français Note de la rédaction: Fester, eher herber, recht frischer Duft nach gemischten Beeren und Kirschen mit kräuterigen, pfeffr...
0.75 L
2018 Carnuntum DAC Ried Rosenberg Erste ÖTW Ried trocken
Traduire en Français Note de la rédaction: Nussiger und etwas getrocknet-pflanzlicher bis kräuteriger Duft nach roten und schwarzen Beeren mit...
0.75 L
2009 Carnuntum Ried Haidacker trocken
Traduire en Français Note de la rédaction: Klarer Duft nach schwarzen und etwas roten Beeren mit moderater Holzwürze. Klare, reife und recht sa...
0.75 L
2009 Carnuntum Optime
Traduire en Français Note de la rédaction: Leicht rustikaler Duft nach teils eingemachten gemischten Beeren und Kirschen mit zart pflanzlichen...
0.75 L
2007 Carnuntum trocken Optime²
Traduire en Français Note de la rédaction: Leicht entwickelter, etwas nussig-holzwürziger Duft nach teils eingemachten roten Früchten mit schwa...
0.75 L
2009 Carnuntum trocken Cuvée "Downhill"
Traduire en Français Note de la rédaction: Recht klarer Duft nach teils eingemachten Kirschen mit Noten von gemischten Beeren im Hintergrund. G...

La cave est située dans la municipalité de Göttlesbrunn, dans la région viticole de Carnuntum, en Basse-Autriche. Elle est gérée par Gerhard Pimpel depuis 2000. Les vignobles couvrent 12 hectares dans les vignobles Altenberg, Bärnreiser, Hagelsberg, Haidacker, Rosenberg et Schüttenberg. 80 % des vignobles sont plantés avec les variétés de vin rouge Zweigelt (qui a un statut spécial dans la cave), Cabernet Sauvignon et Merlot, et 20 % avec les variétés de vin blanc Grüner Veltliner, Riesling, Welschriesling et Chardonnay. Le credo de l'exploitation est le suivant: "Ce qui n'a pas été accompli dans le vignoble ne peut pas l'être dans la cave." Les vins doivent refléter la typicité du cépage, du lieu et du climat. Ce résultat est obtenu par une taille courte, une double éclaircie et une récolte manuelle sélective. Lors de la vinification, un principe non invasif s'applique avec le moins d'intervention possible et un traitement doux. Les vins premium sont les vins rouges Zweigelt Selektion, Optime (Merlot) et la Cuvée Downhill (Zweigelt, Merlot), ainsi que le vin blanc Cuvée Rosenwind (Riesling, Welschriesling). La cave est membre des associations de vignerons Rubin Carnuntum Weingüter et Traditionsweingüter Österreich.

Weingut Pimpel Région: Carnuntum Basse Autriche Autriche
L'un des meilleurs producteurs de la région
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