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A propos du producteurWeingut Reinhold & Cornelia Schneider, Endingen est un membre premium de wein.plus
L'exploitation viticole est située dans la commune d'Endingen (région de Kaiserstuhl), dans la région viticole allemande de Baden (Deutschland). Il est géré par Reinhold et Cornelia Schneider. Le vign...
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Note de la rédaction:
Nussiger, etwas vegetabiler und angedeutet pilziger Duft mit herben gelbfruchtigen und deutlich mine...
A propos
Weingut Reinhold & Cornelia Schneider
L'exploitation viticole est située dans la commune d'Endingen (région de Kaiserstuhl), dans la région viticole allemande de Baden. Il est géré par Reinhold et Cornelia Schneider. Le vignoble s'étend sur sept hectares, qui sont plantés avec les variétés Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc, Silvaner, Sauvignon Blanc, Chardonnay et Auxerrois. Après un pressage doux des raisins, une fermentation spontanée avec les propres levures du vignoble a lieu. Une viticulture respectueuse de l'environnement est systématiquement pratiquée avec le renoncement aux herbicides et aux engrais artificiels. Les vins sont élevés dans de grands fûts en bois et des cuves en acier avec un long stockage des levures, les vins rouges sont en partie élevés en barriques. Les grands vins d'un millésime sont marqués du code *** propre à l'entreprise. Les lettres indiquent l'origine : A pour les vins rouges issus de sols argileux, C pour les vins rouges issus de sols de lœss et R pour les vins issus de sols volcaniques altérés. Les années où les conditions climatiques sont favorables, les vins Trockenbeerenauslese sont également pressés. Des eaux-de-vie nobles (fruits, raisin, levure, marc) et des vins mousseux fermentés en bouteille sont également produits
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Ce que signifient nos scores
100 WPunique
Des vins qui ne peuvent être faits que différemment, mais pas mieux.
95-99 WPgrand
Des vins de classe mondiale dont la profondeur, la complexité, le caractère et l'expressivité donnent une expérience inoubliable et sensuelle.
90-94 WPexcellent
Des vins de première classe qui comptent parmi les meilleurs de leur catégorie. Ils se caractérisent par leur pureté, leur harmonie, leur profondeur et leur caractère.
85-89 WPtrès bien
Des vins remarquables avec de la personnalité, de l'expression et déjà une certaine complexité et profondeur. Ils méritent l'attention de tout amateur de vin.
80-84 WPbon
Des vins propres, harmonieux, au mieux typiques.
75-79 WPpassable
70-74 WPfaible
60-69 WPinsuffisante
50-59 WPinacceptable
Notation selon le système de 100 points
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