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Weingut Romen

Italie Tyrol du Sud/Alto Adige

Domaine viticole Vins Fichiers 5
Nom: Weingut Romen
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Date de fondation: 2023
Adresse: Adresse
39057 Eppan (BZ), Italie
Vignoble: 6 ha
Propriétaire: Paul Romen
Manager: Hanna Wieser
Directeur: Florian Romen
Vigneron: Andreas Wolkan
Oenologue: Andreas Wolkan
Téléphone:
Réseaux Sociaux:
Associations: FIVI | Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti & Freie Weinbauern Südtirol
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Weingut Romen
Le domaine viticole est situé dans la commune d'Eppan, dans la région viticole italienne Südtirol (région Trentino-Südtirol). Le domaine a été créé en 2003 par Luis Romen, qui livrait le raisin à une...

Vins dégustés 12 Vins Voir tout

0.75 L
2023 Südtirol / Alto Adige DOC Gewürztraminer "Alto"
35.00 €
90 WP - excellent
Note de la rédaction: Clair, presque frais, avec un nez floral bien défini, des arômes de fruits jaunes dominés par les ag...
0.75 L
2022 Südtirol / Alto Adige DOC Sauvignon Riserva "Alto"
39.00 €
91 WP - excellent
Note de la rédaction: Relativement frais, tissé fermement, délicatement floral, légèrement noisette et végétal jusqu'à un...
0.75 L
2023 Südtirol / Alto Adige DOC Sauvignon "Luma"
25.50 €
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Légèrement fumé, un peu herbacé jusqu'à des arômes d'herbes séchées et un parfum délicat d'amande de...
0.75 L
2023 Vigneti delle Dolomiti IGT "Nova - Cuvée Furglau"
15.00 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Frais, légèrement herbacé, arôme de noisette et délicatement floral avec des notes d'agrumes et de f...
0.75 L
2022 Südtirol / Alto Adige DOC Pinot Blanc "Luma"
23.50 €
89 WP - Très bon
Note de la rédaction: Clair, assez ferme, poli, presque frais dans l'apparence, nez de fruit à noyau d'agrumes avec de fin...
0.75 L
2023 Südtirol / Alto Adige DOC Pinot Bianco "Nova"
14.00 €
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Bonjour, nez d'agrumes et de fruits à pépins clair et brillant avec des notes herbacées, de levure e...

Le domaine viticole est situé dans la commune d'Eppan, dans la région viticole italienne du Tyrol du Sud (région du Trentin-Haut-Adige). Le domaine a été créé en 2003 par Luis Romen, qui livrait le raisin à une coopérative viticole. En 2022, la ferme a été transmise à Paul Romen. La famille Romen, avec ses trois fils Paul, Peter et Florian, a alors décidé en 2022 de construire une nouvelle cave et de vinifier elle-même ses terroirs. Andreas Wolkan est responsable de la cave et Hanna Wieser du marketing. Des visites guidées de la cave et du vignoble, des dégustations de vin sur réservation et des "vacances au domaine" dans des appartements avec vue panoramique dans le Weinberghof sont proposées.

Romen - Gebäude

Vignobles

Les vignobles couvrent six hectares de vignes situées entre 290 et 700 mètres d'altitude sur les coteaux en grande partie escarpés du lac de Caldaro, de la montagne d'Eppan, d'Oberplanitzing et du Kalterer Höhe, avec une orientation sud-est. Ils sont plantés des cépages rouges Vernatsch, Pinot Noir et Merlot, ainsi que des cépages blancs Pinot Blanc (environ un tiers de la production), Pinot Gris, Chardonnay, Gewürztraminer et Sauvignon Blanc.

Gestion

L'exploitation se fait selon des critères proches de la nature et respectueux de l'environnement. En raison des pentes abruptes, l'entretien du vignoble doit se faire en grande partie à la main. Il s'agit notamment d'une taille douce (avec peu de blessures), d'une réduction du rendement de 70 kg/ha en moyenne par division des grappes ou éclaircissage, d'un renoncement aux herbicides ainsi que de vendanges manuelles sélectives en deux passages, de sorte que seuls les raisins physiologiquement mûrs sont traités.

Romen - Lanschaft mit Rebflächen

Transformation

La transformation douce s'effectue avec le moins de pompage possible. Selon le type de vin, les vins sont élevés en cuve inox, en tonneau ou en barrique avec un long vieillissement sur lies fines. Pour les vins blancs élevés sous bois, un bâtonnage avec sédimentation naturelle des bourbes est effectué.

Gamme de produits

La gamme de produits est divisée en lignes Nova ( vins frais du nouveau millésime), Luma (vins complexes élevés en fûts de bois) et Alto ( vins de caractère issus de raisins à nouveau sélectionnés, vins provenant des terroirs les plus élevés). Le vin blanc "Pinot blanc Luma" et le vin rouge "Pinot noir Luma" font partie des vins premium de la maison. Environ 32.000 bouteilles de vin sont produites chaque année. L'entreprise est membre des associations FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti) et Freie Weinbauern Südtirol.

Romen - Fasskeller

Weingut Romen Prix dans des concours de vins

Cuvee weiß falsch
2025 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Cuvee weiß falsch
2025 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Spätburgunder still bis 10 g/l RZ Oberklasse
2025 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Weingut Romen Région: Italie Tyrol du Sud/Alto Adige
L'un des meilleurs producteurs de la région
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