2020 Monzingen Halenberg Riesling Grosses Gewächs trocken, Près de, Allemagne

Parfum ferme et profond, complexe, encore réducteur, levuré, avec des arômes de fruits à noyau, des notes végétales et herbacées très fines, un soupçon de baies noires et de minéralité. Dense et juteux en bouche, fruits clairs et noirs mûrs avec une acidité présente et très fine, des notes levurées, un peu herbacées et florales, une structure compacte, profonde, complexe et très minérale, un fond très légèrement sucré, des nuances poivrées et un peu de poivron en arrière-plan, encore extrêmement jeune, un soupçon de fumée, montre clairement ses origines, finale longue, concentrée, saisissante avec du jus, du minéral, beaucoup de poigne et de traction. Se referme le deuxième jour et ne montre à nouveau un peu ce qu'il a dans le ventre que le troisième jour; doit mûrir.

À boire de préférence: 2025-2038+. Ce que signifient nos notations