2021 Monzingen Frühlingsplätzchen Riesling Grosses Gewächs trocken, Près de, Allemagne

Nez d'agrumes assez profond, fumé, nettement réducteur, un peu herbacé et végétal, avec un peu d'ananas et de pêche, de la minéralité, des baies noires suggérées, du poivre et des nuances florales. Fruit clair, ferme, délicatement sucré avec une acidité présente, de la levure, des tons amandés et un peu de fumée, persistant au palais, minéralité claire et nette, a du mordant, un peu de profondeur, des traces de melon, avec un peu de pamplemousse et beaucoup de pêche de vigne, encore jeune, très bonne finale claire et juteuse, plutôt fraîche.

À boire de préférence: 2025-2035+. Ce que signifient nos notations