2020 Oberemmel Altenberg Riesling Auslese, Moselle, Allemagne

Parfum assez ferme, un peu végétal séché, de noix et très légèrement fongique, de fruits jaunes confits avec une pointe de mûres et une pointe d'épices jaunes. Fruit ferme et très doux avec des notes légèrement mentholées, acidité vive mais très fine, une pointe de champignons secs et d'herbes médicinales, tanins délicats, dense et persistant en bouche, une certaine profondeur, un peu de candi et de miel en arrière-plan, de la fleur d'oranger et un soupçon de cannelle, des tons salés et crayeux, très bonne finale avec des épices, beaucoup de douceur et un peu de mordant.

À boire de préférence: Bis 2045+. Ce que signifient nos notations