2021 Ingelheim Spätburgunder VDP.Aus Ersten Lagen trocken, Rhinehessen, Allemagne

Parfum plutôt âpre, légèrement fumé, de baies mélangées avec un soupçon de griotte, un peu de champignons des bois et de lard. Fruits rouges austères et un peu de chocolat amer en bouche, tons boisés de noix, un peu de café, puis à nouveau un soupçon de griotte, une certaine puissance et persistance, un peu de sel en arrière-plan, bonne à très bonne finale avec un jus relativement sombre, des tons mentholés et herbacés et à nouveau du café et du chocolat amer.

À boire de préférence: Mitte 2024 bis 2028+. Ce que signifient nos notations