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A propos du producteurWeingut Scholler, Birkweiler est un membre premium de wein.plus
La cave est située dans la commune de Birkweiler (zone Südliche Weinstraße), dans la région viticole allemande de Pfalz Propriété familiale depuis des siècles, elle porte le nom de Scholler par allian...
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Note de la rédaction:
Herber, pflanzlicher und hell-floraler Duft mit verhaltenen gelbfruchtigen Noten, ein wenig grünen B...
A propos
Weingut Scholler
La cave est située dans la commune de Birkweiler (zone Südliche Weinstraße), dans la région viticole allemande de Pfalz. Propriété familiale depuis des siècles, elle porte le nom de Scholler par alliance depuis 1889. Depuis 1991, elle est dirigée par Helmut et Bettina Scholler. Le vignoble s'étend sur 15 hectares avec environ 40 parcelles dans les sites de Kastanienbusch (Rotliegendes), Mandelberg (Muschelkalk) et Rosenberg (loess et loam) dans la commune de Birkweiler, ainsi que Herrenberg dans la commune de Nussdorf. Elles sont plantées à 70% avec les cépages blancs Riesling, Chardonnay, Pinot Blanc, Silvaner, Sauvignon Blanc et Gewürztraminer, et à 30% avec les cépages rouges Pinot Noir, St. Lauren et Cabernet Sauvignon. Les vins sont fermentés sous contrôle de température et, selon la destination ou le type de vin, vieillis dans des cuves en acier inoxydable, dans de grands fûts en bois ou dans des barriques. Des eaux-de-vie nobles (marc, levure, fruit) et des vins mousseux fermentés en bouteille sont également produits. La cave est membre de l'association de vignerons Vinissima.
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Ce que signifient nos scores
100 WPunique
Des vins qui ne peuvent être faits que différemment, mais pas mieux.
95-99 WPgrand
Des vins de classe mondiale dont la profondeur, la complexité, le caractère et l'expressivité donnent une expérience inoubliable et sensuelle.
90-94 WPexcellent
Des vins de première classe qui comptent parmi les meilleurs de leur catégorie. Ils se caractérisent par leur pureté, leur harmonie, leur profondeur et leur caractère.
85-89 WPtrès bien
Des vins remarquables avec de la personnalité, de l'expression et déjà une certaine complexité et profondeur. Ils méritent l'attention de tout amateur de vin.
80-84 WPbon
Des vins propres, harmonieux, au mieux typiques.
75-79 WPpassable
70-74 WPfaible
60-69 WPinsuffisante
50-59 WPinacceptable
Notation selon le système de 100 points
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