2019 Zell Klosterstück Spätburgunder Erste Lage trocken, Palatinat, Allemagne

Nez de baies rouges et noires avec des notes de cerise, un peu d'arômes floraux et végétaux séchés ainsi que des tons de fût retenus. Fruit mûr, en partie séché, arômes de fumée, de noix et de tabac, tanins un peu sablonneux et séchants, sel et craie en arrière-plan, alcool perceptible, mais qui s'intègre bien avec l'aération, car le vin devient de plus en plus juteux et tendu, un soupçon de poivre, des tons séchés-végétaux, un soupçon de lardé-animal, des nuances fumées et chocolatées, très bonne finale assez juteuse et alcoolisée avec des nuances cireuses..

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2028+. Ce que signifient nos notations