2020 Brut Pinot "S" Rosé, Rhinehessen, Allemagne

Parfum vineux avec des arômes de baies rouges, quelques fruits à pépins, des champignons et des nuances florales, un peu de levure ainsi que des arômes de noix et de tabac. Fruit mûr, assez juteux, presque un peu chaud, perlage modéré et toucher délicat, tons épicés au palais, un peu d'amandes et de massepain, bonne persistance, traces fumées, un soupçon de lard et de champignons, baies noires suggérées, à nouveau de type assez vineux, un peu de vanille et de cacao en arrière-plan, très bonne finale.

À boire de préférence: Bis 2024. Ce que signifient nos notations