2019 Siefersheim Heerkretz Silvaner, Rhinehessen, Allemagne

Parfum ferme, un peu noisé, avec des arômes végétaux séchés à herbacés, des fruits à pépins mûrs ainsi qu'un peu de pesto et de fumée. Fruit mûr, juteux et sucré, épices de bois fumé et de noix avec des arômes de tabac, fine acidité, poignée de tanins friables, une certaine chaleur au palais, en arrière-plan des tons minéraux, un peu de profondeur, bonne substance, épices sombres, très bonne finale juteuse, à nouveau avec une douceur frappante.

À boire de préférence: Bis 2027+. Ce que signifient nos notations