2017 Brut Nature "Pinot R" (Deg.: 09/21), Württemberg, Allemagne

Parfum de fruits à pépins, ferme et assez profond, nettement levuré, également de noix et un peu d'herbes séchées, avec des traces de champignons et de fumée. Fruit âpre et juteux, presque froid, tons de noix, de plantes séchées et d'herbes et légèrement de baies rouges, perlage moyennement fin, mordant acide perceptible et un peu de tanin, persistant au palais, un soupçon de poivre, style sec à l'os, très bonne finale à nouveau adhérente.

À boire de préférence: Bis 2024+. Ce que signifient nos notations