2015 Pinot Noir trocken, Près de, Allemagne

Parfum âpre, un peu végétal, très légèrement chaud, de baies plus rouges que noires, avec des notes de champignons, d'olives et d'herbes séchées. Fruit mûr, assez juteux, légèrement chaud, des notes d'herbes, de noix et un peu de fumée et de bois, également un peu de lard, de nouveau des olives noires, des tanins finement sableux, très légèrement secs, un peu de type méditerranéen, une chaleur d'alcool perceptible, des notes de café et de chocolat amer, une très bonne finale très légèrement compotée avec des épices sombres.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations