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Weingut Steinbachhof

Allemagne Württemberg

Domaine viticole Vins Fichiers 2
Nom: Weingut Steinbachhof
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Date de fondation: 2000
Adresse: Adresse
71665 Vaihingen/Enz-Gündelbach, Allemagne
Region de production: Württemberg
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Vignoble: 2.5 ha
Propriétaire: Ulrich Eißler
Directeur: Ulrich Eißler
Vigneron: Ulrich Eißler
Téléphone:
Télécopie:
Réseaux Sociaux:
Horaire d'ouverture:
-
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Weingut Steinbachhof
Le domaine viticole est situé dans la commune de Vaihingen/Enz-Gündelbach, au nord-ouest de Stuttgart, dans le parc naturel de Stromberg, dans la région viticole allemande Württemberg. La première men...

Vins dégustés 115 Vins Voir tout

0.75 L
2024 Gündelbach Steinbachhof Pinot Meunier Blanc de Noirs *
8.00 €
83 WP - Bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Nussiger und einen Hauch pilziger Birnen-Apfelduft mit floralen bis tabakigen Spuren. Schlanke und k...
0.75 L
2022 Gündelbach Steinbachhof Pinot Meunier Blanc de Noirs **
9.00 €
83 WP - Bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Leicht nussiger und einen Hauch floraler Duft nach mürbem Kernobst mit rotbeerigen Spuren. Schlanke,...
0.75 L
2022 Gündelbach Wachtkopf Pinot Meunier Blanc de Noirs *
8.00 €
82 WP - Bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Ganz leicht gedeckter, nussiger und zart angetrocknet-vegetabiler Duft mit Kernobstnoten und florale...
0.75 L
2023 Gündelbach Wachtkopf Spätburgunder **
13.00 €
84 WP - Bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Zart nussiger und vegetabiler Kernobstduft mit einem Hauch dunkler Beeren sowie floralen und angedeu...
0.75 L
2022 Ensingen Schanzreiter Riesling *
9.00 €
83 WP - Bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Eher ruhige, ganz leicht entwickelte, helle gelbfruchtige Nase mit floralen und pflanzlichen bis krä...
0.75 L
2022 Horrheim Klosterberg Riesling trocken **
11.00 €
86 WP - Très bon
Note de la rédaction: Quelque chose de développé, végétal et une touche florale avec des notes de fruits jaunes plutôt cal...

A propos Weingut Steinbachhof

Le domaine viticole est situé dans la commune de Vaihingen/Enz-Gündelbach, au nord-ouest de Stuttgart, dans le parc naturel de Stromberg, dans la région viticole allemande du Wurtemberg. La première mention documentaire remonte à l'année 1178. Le monastère de Maulbronn, fondé à proximité par des cisterciens, a acheté le domaine au capital de la cathédrale de Spire.

Par la suite, la maison royale de Wurtemberg a repris la propriété, dont la famille Eißler était locataire puis propriétaire, et où elle pratiquait l'élevage, l'agriculture, l'arboriculture et la viticulture. Aujourd'hui, l'exploitation est dirigée par Ulrich et Nanna Eißler. Le domaine viticole propose également événements comme des mariages, des congrès, des ateliers et des fêtes d'entreprise pouvant accueillir jusqu'à 250 personnes dans des locaux restaurés ainsi qu'à l'extérieur.

Vignobles & cépages

Les vignobles couvrent 2,5 hectares de vignes sur les terroirs de Steinbachhof et Wachtkopf (Gündelbach), ainsi que Halde (Mulhouse). Ils sont plantés des cépages rouges Lemberger, Schwarzriesling, Spätburgunder et Trollinger ainsi que des cépages blancs Pinot blanc, Chardonnay et Riesling. L'exploitation est axée sur la qualité, avec une part importante de travail manuel et des rendements réduits. La fertilisation est organique et utilise du fumier provenant de l'élevage de chèvres et de chevaux, ce qui permet de renoncer aux engrais minéraux.

Gamme de produits

La vinification se caractérise par un minimum d'interventions techniques et s'oriente sur des critères sensoriels ainsi que sur les conditions spécifiques du millésime. Les vins blancs fermentent en cuve inox à température contrôlée et sont élevés sur lies fines pendant trois à quatre mois. Les vins rouges sont exclusivement fermentés sur moût. Ils vieillissent de 8 à 18 mois en cuve inox, les meilleurs en fûts de chêne de 500 litres. Ils sont mis en bouteille sans filtration.

Weingut Steinbachhof Prix dans des concours de vins

Award Image
Bronze
Weißwein still ab 10,1 g/l RZ
2025 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Bottle Image
Award Image
Bronze
Rosé/Weißherbst still ab 10,1 g/l RZ
2025 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Bottle Image
Weingut Steinbachhof Région: Allemagne Württemberg
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