2021 Bürgstadt Centgrafenberg Frühburgunder trocken, Franconie, Allemagne

Parfum légèrement fumé à grillé de baies noires et rouges mûres avec de la betterave rouge, des notes d'herbes et un soupçon de poivre. Fruit mûr, assez ferme et juteux, arômes de bois fumé, un peu de chocolat amer et de café discret, tanins friables et sableux, un peu d'épices éthérées au palais, bonne substance et persistance, un peu d'herbes séchées en arrière-plan, un soupçon de tabac et de cendres de tabac, puissance moyenne, très bonne finale juteuse et épicée avec un peu de sel.

À boire de préférence: Bis 2030+. Ce que signifient nos notations