2018 Freiburg Schloßberg Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs trocken, Baden, Allemagne

Parfum de noisette et de tabac, de baies rouges et noires avec des notes de lard, un soupçon de champignons et des notes animales et stalliques. Un soupçon de fruits doux avec des notes fumées, fongiques, végétales et à nouveau légèrement stalliques, des tanins finement sableux, un peu de mordant et une pointe de gaz carbonique, une certaine persistance, de l'alcool perceptible, un soupçon de malt en arrière-plan, des notes boisées modérées, des tons poivrés et mentholés, presque un peu d'eucalyptus, pas trop profond, une bonne à très bonne finale chaude en alcool, éthérée et épicée avec des tanins encore légèrement secs.

À boire de préférence: 2024-2027+. Ce que signifient nos notations