2020 Freiburg Schloßberg Chardonnay VDP.Grosses Gewächs trocken, Baden, Allemagne

Parfum clair, frais, un peu de noix et de fleurs avec des arômes discrets de fruits jaunes et de légumes à feuilles fines. Fruit clair poli, frais et élancé, acidité très fine, arômes de noix et de végétaux modérés, touches minérales en arrière-plan, bonne persistance, style élégant, toucher délicat, avec de l'air un peu de bois clair et de noix grasses, reste précis, un soupçon de chair de crabe et de coquille Saint-Jacques, très bonne finale fine et à nouveau plutôt fraîche avec du minéral et du train.

À boire de préférence: Bis 2027+. Ce que signifient nos notations