2020 Saulheim Schlossberg Riesling trocken, Rhinehessen, Allemagne

Parfum ferme et profond, fin, légèrement jaune et épicé, de fruits jaunes mûrs, en partie confits, avec des notes de noix, de tabac clair et de terre, ainsi qu'un peu de coquilles de moules et de coriandre séchée. Fruit mûr et juteux avec des arômes végétaux à herbacés et un peu d'épices jaunes, minéralité salée, arômes d'agrumes, minéralité assez nette, un peu de poivre blanc et à nouveau de la coriandre, tons floraux, finale tendue, juteuse, à nouveau sur les agrumes, épices jaunes, minéralité, jus de plus en plus noble, un peu d'herbe séchée et une certaine chaleur.

À boire de préférence: 2023-2028+. Ce que signifient nos notations