2020 Saulheim Hölle Riesling trocken, Rhinehessen, Allemagne

Nez tendu, frais, nettement végétal, d'agrumes et de fruits à noyau, avec des nuances légèrement levurées et florales ainsi qu'une nette minéralité et un soupçon de tabac, de laurier et de fenouil. Fruit tendu, juteux et âpre, encore totalement inexploité, acidité vive et un peu de poigne, beaucoup de laurier, des nuances de noix et de fleurs, un peu de poivre, une minéralité claire et nette, un soupçon de baies noires, bonne profondeur, très bonne finale, tendue, juteuse et âpre, de la poigne et de la minéralité.

À boire de préférence: 2023-2028+. Ce que signifient nos notations