2020 Carnuntum DAC trocken Cuvée "Federnelke Rot", Basse Autriche, Autriche

Parfum ferme, un peu fumé, de noix, de plantes et d'herbes, principalement de baies noires, avec des nuances de poivron, de poivre et de cuir. Fruit âpre avec des arômes boisés légèrement chocolatés amers, un soupçon de légumes grillés et de chopes d'agneau, tanins friables mais fermes, bonne persistance, tons légèrement cendrés en arrière-plan, un peu de sel fumé, tons grillés de fût, très bonne finale qui ne sèche plus qu'un peu avec des fruits noirs, du poivre et du bois fumé.

À boire de préférence: 2025-2028+. Ce que signifient nos notations