2020 Chardonnay trocken Réserve, Rhinehessen, Allemagne

Nez frais, ferme, un peu fumé, légèrement végétal et légèrement levuré, avec des arômes légèrement beurrés et retenus, un peu plus prononcés avec l'aération, des arômes frais de fruits jaunes, des notes de noix, végétales et fongiques. Fruits mûrs, polis et juteux, fines notes beurrées, végétales, de noix et de levure, un peu de bois clair, très fine acidité, persistant, a du mordant, une certaine fraîcheur, minéralité claire, un peu de fumée en arrière-plan, encore jeune, mais avec un noyau plutôt doux et souple, très bonne finale polie, finement juteuse et mordante.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2028+. Ce que signifient nos notations