2022 "Des Wahnsinns fette Beute", Allemagne

Ocre trouble à or. Nez nettement floral et légèrement tabacé avec des arômes d'agrumes et de fruits à pépins, un peu d'épices safranées, de zeste d'agrumes, de graines de tournesol ainsi que des nuances éthérées et de légumes-racines terreux. Fruit âpre et juteux avec des notes de noix, un peu de beurre, de fumée et de tabac, une acidité vive et beaucoup de tanins, persistant en bouche, notes fumées et boisées, en arrière-plan des tons crayeux et salés, a du mordant et une certaine fraîcheur, très bonne finale relativement fraîche, âpre, juteuse et épicée, à nouveau avec un peu de tabac et aussi des cendres de tabac.

À boire de préférence: Bis 2027+. Ce que signifient nos notations