2019 Untertürkheim Herzogenberg Lemberger Grosses Gewächs trocken, Württemberg, Allemagne

Parfum âpre, ferme et assez profond, un peu végétal séché, voire de tabac, principalement de baies noires, avec des notes de terre et un peu de lard, d'herbes essentielles et un soupçon de poivre. Fruits noirs, en partie confits et confits, épices boisées noisette et grillées, très légèrement suie, notes éthérées et herbacées, tanins finement sableux, un peu de mordant, alcool réchauffant, beaucoup de sel en arrière-plan, a du mordant, assez complexe, très bonne finale amère et boisée avec un jus de plus en plus âpre, des notes de genièvre et de poivre.

À boire de préférence: 2023-2027+. Ce que signifient nos notations